近期，自热火锅在国内掀起了一股不小的热浪，这可谓是火锅爱好者的福音，无需出门，无需用火用电，更不***地点，只需在自热包上倒些凉水，发热包逐渐散发热量，食物被慢慢的加热，十几分钟后，可以闻到食物散发出的诱人香味，这时便能享用美食啦。

自热火锅看似神奇，其实原理也很简单，半成熟的菜品放置于上层，下层的发热包由焙烧硅藻土，铁铝粉、焦炭粉、活性炭等组成，遇冷水后在5-10秒即刻升温，高温可以维持十几分钟，加热包产生的热量逐渐传递到上层，此时半成品食物被加热后，便可食用。

自热火锅的出现的确是方便了我们的生活，在这个快节奏的时代，很多人吃饭都很不规律，与传统速食性泡面相比，自热火锅菜品丰富，营养价值更胜一筹，种类繁多，可以满足各类人群的口味，无需点外卖，无需下厨，便可轻松的吃上一碗热气腾腾的美食。